Em 1999 quando fiz uma viagem a Londres e aproveitei para conhecer Paris pela primeira vez, eu tive a oportunidade de degustar um serviço de bordo do TGV, foi maravilhoso ver o carro de comissária de bordo vendendo produtos, coca-cola, chá, cup cakes.
Fiquei com aquele conceito em minha mente, passado os anos em 2009 resolvi criar uma nova maneira de servir as pessoas, em seu ambiente de trabalho.
É neste ambiente que passamos muitas vezes, 06,08,12 horas diariamente, trabalhando muito e produzindo conhecimento para nós e para a empresa do qual prestamos um serviço inestimável - trabalho.
Uma das primeiras dificuldades foi conseguir a aprovação das pessoas a esta nova idéia, era um tanto diferente, inusitada, um carro gourmet “rodando” entre as empresas ou na empresa, soava estranho, foram muitas as perguntas, sobre o lixo gerado, cardápio, atendente, sigilo de informações, muitas pessoas nos torceram o nariz com esta nova maneira de atendimento.
Mas seguimos em frente, nos instalamos no Condomínio Torres Empresariais Ibirapuera, graças a oportunidade nos dada por um dos proprietários, que ouviu a minha historia e resolveu acreditar, do qual sempre que posso agradeço!
Conto esta historia por ter o prazer de anunciar que depois de dois (02) anos de operação somos um sucesso com índice de rejeição perto de zero, atendemos diariamente a mais de (40) quarenta empresas e em mais dois meses atenderemos mais (50) cinqüenta empresas totalizando a mais de (90) noventa empresas que receberão o nosso tratamento carinhoso a partir da alimentação.
Ha dois anos eu podia escrever sempre na primeira pessoa, atualmente só escrevo no plural, portanto em nome da nossa equipe de vendas, cozinha , atendentes o nosso muito obrigado, somos muito felizes em poder atende-los!
Entregamos alegria a partir da alimentação, pois Alimentar-se é ser feliz, cuide-se!
Ps.: Hoje entre fornecedores e colaboradores passamos de 180 pessoas trabalhando com energia e muita boa vontade para levar a alimentação onde você esta, em seu ambiente de trabalho.
Hidalgo Dal Colletto
